香焖鸡胗

2013-05-15 发自心食神浏览：标签：

香焖鸡胗的用料：

一、鸡胗洗净，切花。生姜切片、香菜洗净切段。

二、锅里热油，放入姜片翻炒一会儿，再放入鸡胗。

三、加盐，加糖，加一点点生抽。

四、翻炒一会儿，直接加盖焖炖，让其自然收汁。

五、过程中不断用铲子翻鸡胗。

六、即将收汁的时候，放入香菜。收汁好了就可以出锅。

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