酸辣小黄鱼
酸辣小黄鱼的简介：
今天和大家介绍一道特别开胃的小菜。酸辣小黄鱼，我这个人实在太喜欢吃小黄鱼了。整天就想着折腾小黄鱼的做法。这道酸辣小黄鱼味道也非常的好，又酸又辣，实在是开胃好菜。
酸辣小黄鱼的用料：
| 小黄鱼 | 镇江香醋 |
| 泡小米辣 | 六月鲜酱油 |
| 麻油 | 糖 |
| 洋葱 | 辣椒 |
| 葱 | 姜 |
| 料酒 |
教您酸辣小黄鱼的家常做法，怎么做酸辣小黄鱼好吃
一、将小黄鱼去头，去除内脏后清洗干净放入盘中，用料酒、葱和姜腌制10分钟备用
二、锅里水烧沸后将小黄鱼放入，大火蒸10分钟至黄鱼熟
三、在蒸小黄鱼的时间，我们再来调一个醋香汁。准备一个小碗，将泡小米辣碎放入碗中、放糖、醋、六月鲜酱油、麻油搅拌均匀
四、小黄鱼蒸好后，将醋香汁淋在鱼身上，洒些洋葱碎和干红辣椒碎，将小黄鱼在醋香汁中浸泡5分钟后食用效果最佳
