台湾大肠包小肠
台湾大肠包小肠的用料：
| 台湾糯米肠两根 | 红衣香肠两根 |
| z黄瓜 | 花生碎 |
| 萝卜干 | 鸡蛋 |
| 大蒜瓣 | 酱油膏 |
| 甜辣酱（或番茄酱）适量 |
教您台湾大肠包小肠的家常做法，怎么做台湾大肠包小肠好吃
一、锅内放适量油，将糯米肠，红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄
二、黄瓜切片，糯米肠用刀割开一个小口，放入花生碎
三、鸡蛋打散，萝卜干切碎，蒜切成片
四、锅内入油，先将萝卜干，蒜瓣炒香，再淋入鸡蛋煎熟做成菜脯蛋
五、最后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中，再放入红衣香肠，黄瓜片，淋上酱汁即可
心食神小贴士：
一、在家中不用炭火烧烤糯米肠，一定要用小火慢慢煎熟，用筷子能轻松的撮入即可关火。二、菜脯蛋一定要将蒜的香味爆炒出来再淋入鸡蛋，做成蛋饼状，即香又嫩。
