桂花杏仁牛奶冻
桂花杏仁牛奶冻的简介：
精致的宛如工艺品，真叫人不忍下口啊！
桂花杏仁牛奶冻的用料：
| 牛奶 | 杏仁粉 |
| 炼乳 | 琼脂 |
| 糖桂花 | 冰糖 |
教您桂花杏仁牛奶冻的家常做法，怎么做桂花杏仁牛奶冻好吃
一、取大约10g琼脂用一碗温水泡开，然后连水倒入锅中煮到融化。
二、一大勺杏仁儿粉加冷牛奶调匀，和冰糖一起倒入琼脂水中，小火慢慢煮开，再加入两勺炼乳。
三、关火稍微冷却，倒入模具中晾凉，然后放入冰箱的冷藏室。
四、待完全凝固后脱模装盘，点缀上糖桂花即可。
心食神小贴士：
一、如果没有杏仁粉，可以用杏仁露代替，直接将杏仁露倒入煮化的琼脂水中。二、煮杏仁奶是火一定要很小很小的，否则很容易溢出来或者糊锅。
二、脱模是要小心，最好用软的硅胶模具，操作会比较容易些。
