老鸭炖土豆
老鸭炖土豆的用料：
| 熟鸭 | 土豆 |
| 老抽 | 料酒 |
| 八角 | 红椒 |
| 姜 | 葱 |
教您老鸭炖土豆的家常做法，怎么做老鸭炖土豆好吃
一、将土豆去皮洗净切块
二、鸭重新切成小块
三、锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香,放入鸭块
四、翻炒后倒入老抽和料酒
五、继续翻炒后倒入土豆块
六、加水漫过食材,大火煮开后改小火慢炖,汤汁收到不多时关火
心食神小贴士：
鸭子很咸我没再放盐了,放了三土豆做配菜来吸取鸭的咸味,放入少许料酒和老抽是为了给鸭子去腥增香增色.
鸭子本身就是熟的,所以炖煮的时间也不用很长,只要土豆软烂即可.
