韩式泡菜萝卜
韩式泡菜萝卜的简介:
想做韩式泡菜,可瞅瞅原料和做法还真是有点小麻烦。鱼露、海盐、韩式辣椒面,家里一样也没有,网购?等不及了,干脆换个方式做做试试吧。做法虽然简单的很,原料也是家里有啥用啥,可口味一点也不差。爽口又下饭,过节吃多了大鱼大肉,来点泡菜提提胃口吧。
韩式泡菜萝卜的用料:
白萝卜一个 | 白砂糖 |
盐 | 辣椒面 |
面粉两勺 | 凉水半杯 |
菠萝两块(可不放或换成梨丝) | 蒜一头 |
姜拇指大小一块 | 韭菜一小把 |
香葱一小把 |
教您韩式泡菜萝卜的家常做法,怎么做韩式泡菜萝卜好吃
一、白萝卜去皮
二、切成小块放4-6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时,萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分
三、蒜切末姜切末备用
四、韭菜香葱择洗干净切成小段
五、面粉+半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状,小火加热炒成面糊糊
六、面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合
七、拌入萝卜拌匀
八、盖盖放置阴凉的地方两天后可食用