韩式泡菜萝卜

韩式泡菜萝卜的做法
2013-05-14 发自 心食神 浏览: 标签:韩式 凉菜 下饭菜 自制泡菜

韩式泡菜萝卜的简介:

想做韩式泡菜,可瞅瞅原料和做法还真是有点小麻烦。鱼露、海盐、韩式辣椒面,家里一样也没有,网购?等不及了,干脆换个方式做做试试吧。做法虽然简单的很,原料也是家里有啥用啥,可口味一点也不差。爽口又下饭,过节吃多了大鱼大肉,来点泡菜提提胃口吧。

韩式泡菜萝卜的用料:

白萝卜一个白砂糖
辣椒
面粉两勺凉水半杯
菠萝两块(可不放或换成丝)一头
拇指大小一块韭菜一小把
香葱一小把

教您韩式泡菜萝卜的家常做法,怎么做韩式泡菜萝卜好吃

一、白萝卜去皮

二、切成小块放4-6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时,萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分

三、蒜切末姜切末备用

四、韭菜香葱择洗干净切成小段

五、面粉+半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状,小火加热炒成面糊糊

六、面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合

七、拌入萝卜拌匀

八、盖盖放置阴凉的地方两天后可食用

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