苹果红薯派
苹果红薯派的用料：
| 低筋面粉100克 | 烤地瓜一个 |
| 苹果 | 黄油40克 |
| 糖10克 | 水适量 |
教您苹果红薯派的家常做法，怎么做苹果红薯派好吃
一、黄油软化后，倒入糖和低粉，用手把黄油和面粉搓匀。成粗玉米粉的样子就可以了
二、我的低粉是用普通面粉和玉米淀粉4：1配制的，第一个图是黄油，糖和玉米淀粉）
三、面粉里加水，揉成团后，加保鲜膜松弛15分钟
四、把松弛好的面团擀成薄片，再盖在派盘上，用叉子扎孔
五、用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密
六、用擀面杖在派盘上滚过，多余的面片我刚好放了四个菊花模
七、烤熟的地瓜放入保鲜袋，用擀面杖压成泥
八、如果地瓜泥较湿，可以放锅里炒一下，太干的话可以加点水。）
九、把地瓜泥放入派盘里，抹平
十、苹果洗净切薄片，放淡盐水中防氧化，一片片摆在薯泥上
十一、预热烤箱，180度60分钟。出炉后马上刷一层糖水。（表面装饰：糖，水（比例1:1）
