关东煮

关东煮的做法
2013-05-14 发自 心食神 浏览: 标签:

关东煮的用料:

白萝卜海带
鱼丸(可以根据自己的口味选择各种肉丸豆泡
魔芋结西兰花
香菇干贝
六月鲜酿造酱油

教您关东煮的家常做法,怎么做关东煮好吃

一、白萝卜去皮,切厚片备用

二、海带洗净切条备用

三、锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)

四、再次开锅后撇除浮沫,放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟

五、20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中。)放入适量盐,再炖煮15分钟

六、15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅

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