西芹泰酱牛柳的简介：

减肥补血两不耽误的经典下饭菜

西芹泰酱牛柳的用料：

牛里脊300克	西芹80克
红绿辣椒60克	泰国辣酱20克
香葱5克	姜3克
蒜4克	盐3克
胡椒粉1克	绍酒10克
淀粉10克	熟芝麻5克

教您西芹泰酱牛柳的家常做法，怎么做西芹泰酱牛柳好吃

一、牛里脊切大片

二、西芹去掉粗丝切小块、红绿辣椒切菱形块，蒜切片，葱姜切末

三、牛肉片用盐、胡椒粉、绍酒腌渍15分钟抓匀水淀粉上浆

四、锅做热放入油，油温5成时，放入牛肉片滑散至熟，捞出控油待用

五、锅中留底油，煸香葱姜蒜，放入泰国辣酱炒出香味，放入红绿辣椒，炒匀

六、锅中放入盐调味，最后放入西芹翻炒均匀，即可出锅装盘撒上熟芝麻

心食神小贴士：

吃牛肉不但不会胖，而且还有好处呢！！
一、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
二、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
三、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。