辣豆肉酱
辣豆肉酱的简介：
冬天吃这个东西倒是蛮好的辣味够就算不是传统花色又怎么样啊好吃暖身就是王道...关键还是一锅出洗锅都不用这个肉酱拌饭拌面都不错卖相也好我偷懒直接拿了tortilla卷起来就当一顿了...
辣豆肉酱的用料：
| 牛肉碎250g | 红腰豆罐头1小罐 |
| 酸奶油(可省)两大勺 | 红酒一杯 |
| 奶酪碎 | 橄榄油(植物油也可)1大勺 |
教您辣豆肉酱的家常做法，怎么做辣豆肉酱好吃
一、锅内下植物油，炒香切碎的洋葱、胡萝卜、青菜末，加入牛肉末煸炒至大概变色，入番茄罐头继续炒匀。加红酒、水和高汤块炖煮
二、腰豆从罐头里倒入沥干，用清水洗去表面黏液。玉米同法处理，倒入锅里一起煮，加入所有调料
三、30min后入切小丁的甜椒
四、炖煮过程中注意添加水以免烧焦，40min-1h后汤汁待粘稠，加入两勺酸奶油，盛起即食。可用芹菜叶装饰。可以撒上自己喜欢的奶酪碎。我放在烤热的tortilla饼里，撒上刨碎的干酪提味，卷起来吃，加个沙拉就是一餐了
