培根肉丝炒卷心菜

2013-05-13 发自心食神浏览：标签：

培根肉丝炒卷心菜的用料：

一、卷心菜切小块，红萝卜切丝，瘦猪肉切丝，放入碗中加适量盐和淀粉让肉充分吸收，腌制15分钟

二、锅中放少许花生油，油五成热时放入蒜末炒香

三、放入肉丝炒到断生，放入红萝卜丝、卷心菜、翻炒几十秒，，下盐、糖、料酒炒均匀即可

卷心菜不要炒得太久，炒至断生还有爽脆的口感最好

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