宫保鸡丁

2013-05-13 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜

宫保鸡丁的简介：

每次想不起吃什么菜的时候，我就会做宫保鸡丁或鱼香肉丝，做起来方便快捷又下饭～

一、花生米用油炸脆备用

二、把鸡丁用蛋清、盐、鸡精，料酒淀粉腌拌均匀

三、锅中留油少许，爆香花椒干辣椒、蒜，青椒，再下入鸡丁翻炒，加少许老抽，糖，鸡精，翻炒均匀加入花生就可以出锅了

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