沙葛炒鸡片

沙葛炒鸡片的做法
2013-05-13 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 快手菜

沙葛炒鸡片的用料:

沙葛1个鸡肉100g
绿尖椒1个红尖椒1个
1根海鲜酱油1大勺
1/2茶匙白砂糖少许

教您沙葛炒鸡片的家常做法,怎么做沙葛炒鸡片好吃

一、沙葛去皮、切片,鸡肉切片,青红椒洗净、切大块,葱切段

二、锅中倒入少许油,油烧热后放入鸡片

三、炒至鸡片变色,放入沙葛

四、翻炒3分钟左右,放入青红椒和葱段

五、继续翻炒1分钟,加入少许盐和糖

六、倒入海鲜酱油,翻炒均匀即可

心食神小贴士:

心得分享:
一、鸡肉易熟,炒至变色即可;
二、沙葛片不要切得太厚,薄一些易熟,且口感清脆;
三、加入少许细盐,可以提味,使菜的味道更鲜美;
四、酱油不要太多,以免掩盖沙葛的清甜味道。

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