蒜泥白肉的用料：

教您蒜泥白肉的家常做法，怎么做蒜泥白肉好吃

一、选一块肥瘦分布均匀美丽的五花肉，洗干净

二、在水锅中放入葱姜段，把五花肉煮至断生，关火

三、让肉继续浸泡在水中，泡至全熟

四、然后捞出切薄片，用凉的纯净水再降一下温

五、黄瓜用刮皮刀削成薄片，和肉肉组合在一起

六、然后准备调料，用到大概10颗蒜，一半切碎碎，一半压蒜泥，加适量盐、糖、生抽、醋、辣椒油、白芝麻调成汁

七、淋在白肉上就好了