特点：酸酸甜甜开胃。
一、虾去壳,取掉泥肠,加盐.胡椒粉.芝麻油腌一下
二、南瓜,青,红椒切好
三、番茄酱,白醋,白砂糖,淀粉少许水,调成芡汁
四、油加热,下蒜片.葱白爆香,倒入南瓜,青红椒翻炒一会,再倒入虾仁,料酒,盐调味.最后倒入调好的芡汁
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