豆浆鲫鱼汤
豆浆鲫鱼汤的简介:
这个汤非常的鲜甜香浓,简简单单出美味!其实跟豆腐鲫鱼汤的搭配是一个原理,有植物蛋白和动物蛋白,两者的互补作用非常有营养,喝汤吃肉,营养尽享啊~
豆浆鲫鱼汤的用料:
鲫鱼1条 | 豆浆500ml |
油适量 | 盐适量 |
姜适量 | 黑胡椒碎适量 |
香菜适量 |
教您豆浆鲫鱼汤的家常做法,怎么做豆浆鲫鱼汤好吃
一、鲫鱼收拾干净后加姜片,下油锅煎香两面
二、冲入烧开的开水,这样汤就会变成奶白色,下点黑胡椒碎,大火再次煮开后转中小火再煮约15-20分钟
三、加入豆浆,再次煮开几分钟
四、后加盐调味,撒入香菜即可
心食神小贴士:
鱼也可以事先抹上一点盐入味再下锅煎,这样吃肉的时候有点盐分比较香!姜和黑胡椒都有去腥增香的作用~