素食版蚂蚁上树
素食版蚂蚁上树的简介：
如果想吃荤版的，把酸豆角换成肉末就可以啦。在制作之中，也是突然想到添加一些黑芝麻，效果尤为明显，更有“小蚂蚁”的效果。
素食版蚂蚁上树的用料：
| 酸豆角50克 | 粉丝2小捆 |
| 豆豉酱1汤匙 | 白糖1茶匙 |
| 黑芝麻适量 | 清水100克 |
| 盐1小匙 | 生抽1汤匙 |
教您素食版蚂蚁上树的家常做法，怎么做素食版蚂蚁上树好吃
一、粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用
二、酸豆角根据喜好添加
三、锅中倒入适量的油，放入豆豉酱
四、放入适量的酸豆角煸炒出香味
五、在放入泡软的粉丝一起翻炒
六、淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅
心食神小贴士：
友情提示：一、黑芝麻效果很像“蚂蚁”，可以适当多放一些。
二、酸豆角是为了增加菜的风味，可以替换其他食材。
三、最后随手点缀了少许肉松，也可以不放的。
四、想吃荤版的把酸豆角换成肉末即可。
