香蕉泥布朗尼

2013-05-12 发自心食神浏览：标签：

香蕉泥布朗尼的用料：

一、将黑巧克力与黄油隔水加热（这次贪图省事，用的是微波炉加热1分半钟）至融化

二、将香蕉压成泥，打入鸡蛋，放入砂糖，搅拌均匀

三、将1与2拌匀

四、筛入自发面粉（可选用高粉，口感会更扎实）

五、放入烤箱烤20分钟

香蕉和巧克力素来是绝配。烤出来后的布朗尼表皮酥脆，里头湿润松软，香蕉味浓郁，口感不错。布朗尼冷冻后会有另一番风味，也可将之放入冰箱冷藏一段时间后才切件享用，配上一球冰激凌，cool极了！

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