一、将芦笋洗净,切段,沸水焯至8分熟
二、将50g黄油在锅中融化
三、加入100g面粉,将面粉炒熟,小心翻炒,防止面粉溅出
四、加入600g的凉水,迅速搅拌均匀.面汤会越煮越稠
五、将焯过的芦笋放入面汤中一起煮
六、等汤开锅后,加入一匙奶油,放少量盐调味即可
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