麻辣培根豆腐
麻辣培根豆腐的简介：
今天家里就剩培根肉了，还想吃点辣的，所以就做了这道菜。
麻辣培根豆腐的用料：
| 内酯豆腐 | 剁椒 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 培根 |
| 淀粉 | 豆瓣酱 |
| 老干妈（可有可无） | 料酒 |
| 麻椒 |
教您麻辣培根豆腐的家常做法，怎么做麻辣培根豆腐好吃
一、将培根切小片，加入淀粉和料酒拌匀
二、内酯豆腐取出切成小块放入容器中摆好
三、锅里放少量油，待7成热后放入葱姜蒜末爆香
四、放入培根、剁椒、麻椒、豆瓣酱、可选择性放入老干妈辣酱翻炒。加入适量清水，待培根变色，辣汁浓稠后即可
五、倒入已经准备好的内酯豆腐上面
心食神小贴士：
一、豆腐选择的是内酯豆腐，因为更加香滑，也可以选择其他嫩豆腐二、内酯豆腐可以事先蒸一下，也可以用热水稍烫即可，但不可时间过长
