一、盒装方块日本豆腐，扣出切大方块的片状
二、锅中倒少许油，小火将日本豆腐煎至两面金黄（一面煎焦黄再反面，以免翻碎），装盘备用
三、锅中放入酱油，生抽，味淋，小火烧到冒小泡，成照烧酱汁，浇在豆腐上
四、撒上肉松，芝麻，完工
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