酱汁烤蘑菇的用料：
| 白蘑菇10朵 | 冬菇10朵 |
| 盐少量 | 蚝油一茶匙 |
| 老抽1/4匙 | 糖1/8匙 |
| 辣椒粉少许 | 植物油一茶匙 |
| 孜然粉适量 | 白芝麻少许 |
教您酱汁烤蘑菇的家常做法，怎么做酱汁烤蘑菇好吃
一、蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀划上十字花刀
二、各种调料混合成酱料待用
三、烤箱提前预热180度，烤盘铺上锡纸，将蘑菇摆入，用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上，送入预热好的烤箱，烘烤10分钟
四、取出给蘑菇翻面，在另一面也刷上酱料，继续送入烤箱，烘烤7-8分钟左右即可取出食用
心食神小贴士：
一、蘑菇切花刀是为了烤制时更入味。
二、杏鲍菇、鸡腿菇等其他蘑菇也适合用来烤制，做法相同，风味各异。
