丁丁炒乌冬面
丁丁炒乌冬面的简介：
正宗的丁丁炒面都是要自己和面、揪面，做面条的。那是很奢侈的事情。没有那么多时间~所以想了变通的办法，味道也非常好。
丁丁炒乌冬面的用料：
| 熟乌冬面150克 | 番茄1只 |
| 猪里脊肉50克 | 青尖椒1只 |
| 洋葱1/4只 | 番茄沙司1勺 |
| 水淀粉1勺 | 料酒1勺 |
| 盐1茶 | 生抽酱油1勺 |
| 糖1茶匙 |
教您丁丁炒乌冬面的家常做法，怎么做丁丁炒乌冬面好吃
一、猪里脊肉切丁，用一勺水淀粉、一勺料酒抓匀腌15分钟
二、番茄、洋葱、青尖椒都切成半厘米见方的小丁；熟乌冬面（或者粗面条）煮得略硬一些，切成半厘米长短的小面段
三、锅中倒入一些油烧至6成热，下肉丁炒变色后，放入青尖椒小丁略微翻炒后即盛出备用
四、锅中再倒入一些油，放入洋葱炒香后，倒入番茄丁以小火慢慢翻炒至比较粘稠
五、把炒好的肉丁和青尖椒丁放入，加入盐和生抽酱油、番茄沙司调味
六、将切成小段的乌冬面倒入炒匀即可
