法式家常小蛋糕

法式家常小蛋糕的做法
2013-05-11 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕 下午茶

法式家常小蛋糕的用料:

无盐奶油80g杏仁50g
糖粉50g蛋黄2个
低粉70g鲜奶2大匙
泡打粉1/4小匙葡萄20g
椰子适量

教您法式家常小蛋糕的家常做法,怎么做法式家常小蛋糕好吃

一、无盐奶油在室温软化,T.P.T.用网筛过筛,分别加入无盐奶油以及蛋黄,用搅拌机搅打均匀

二、加入鲜奶,继续以快速方式搅拌均匀

三、晒入低粉以及泡打粉,用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状

四、将面糊舀入纸杯内约8分满,表面抹平之后放上葡萄干,撒上椰丝。烤箱预热之后,180度上下火烘烤约20-25分钟

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