土豆香肠饼的用料：

土豆	面粉
香肠	盐
胡椒	味精
辣椒粉

教您土豆香肠饼的家常做法，怎么做土豆香肠饼好吃

一、将土豆切成块放在锅中煮

二、将煮好的土豆块拿出来去皮

三、用擀面杖将土豆碾成粉末

四、在土豆泥中加入适量的面粉，盐，胡椒，辣椒粉和油等调味料

五、将它们一起搅拌均匀

六、在案板上撒些薄粉，将土豆面粉搓成长条

七、将它们揪成大小相同的剂子

八、按扁成圆形，中间放入香肠

九、将它们全部包好备用

十、将电饼铛上下两面刷层油

十一、将土豆饼放入，按平

十二、将饼煎成两面金黄色

十三、盛入盘中即可

心食神小贴士：

一、 土豆切成小块放入锅中煮， 筷子能很容易的插入就说明土豆煮好；
二、 土豆碾成泥越细越好， 你也可以用刀背， 也可以用其他工具；
三、 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一，这还要根据土豆里的含水量来添加，但不要加得太多；
四、 所用的香肠要提前蒸熟， 才可直接切碎做为馅料。