韩式泡菜

韩式泡菜的简介:
这是相对各种韩国泡菜制作方法中最为简单的一种,用的是市场上可直接买到的韩国辣椒酱,所以制作起来特别简单,每个人在家中都可以制作,也省去了很多材料,味道也不错。
韩式泡菜的用料:
盐 | 水 |
辣椒酱 | 梨 |
大白菜 |
教您韩式泡菜的家常做法,怎么做韩式泡菜好吃
一、将盐放入温水中,直至饱和,冷却
二、将大白菜一切四,放入饱和盐水中,浸泡12小时(白菜上压上重物)
三、将大白菜取出晾干
四、用韩国辣椒酱将白菜叶子均匀涂抹,将梨切成丁塞进白菜叶中间,然后放入密封盒(一定有是密封盒,不然时间长了容易坏)一天后转入冰箱,一到两个星期即可食用
心食神小贴士:
制作韩国泡菜的大白菜一定要选用冬天的大白菜。这里的辣椒酱超市一般都有买,原产国韩国。