紫苏薄荷炒鸡

2013-05-11 发自心食神浏览：标签：

紫苏薄荷炒鸡的用料：

一、紫苏、薄荷、香菜洗净切碎

二、锅里下油爆香姜片蒜片

三、下腌好味道的鸡肉翻炒

四、溅入料酒并马上盖上锅盖焖一会儿，让酒香渗透到鸡肉里

五、继续翻炒至鸡肉金黄色，把紫苏、薄荷、香菜碎都放进去

六、快速翻炒几下，放耗油调味即可上碟

生粉各适量（腌肉用）

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