红烧猪手

红烧猪手的做法

2013-05-10 发自心食神浏览：标签：家常菜美容

红烧猪手的用料：

猪蹄	干红辣椒
颗粒花椒	盐
料酒	生抽
老抽	糖

教您红烧猪手的家常做法，怎么做红烧猪手好吃

一、猪蹄处理好洗干净。可以事先煮一下

二、锅内热油。烧热一点后放糖炒糖色

三、糖变色后放猪蹄。翻炒

四、倒一点生抽。翻炒

五、倒一点老抽。上色

六、放干红辣椒和颗粒花椒。翻炒

七、倒水进去，放盐，大火煮开换小火炖

八、看到汤汁收的差不多就可以出锅了

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