素烧魔芋丝
素烧魔芋丝的简介：
最近常爱吃的是一种叫魔芋的粉丝，其实以前也常吃，但没有最近那么喜欢。在网上搜了下关于魔芋的营养价值和功效：研究证明魔芋具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。
素烧魔芋丝的用料：
| 魔芋丝1盒 | 油菜4棵 |
| 蘑菇3朵 | 花生油15毫升 |
| 葱碎少许 | 精盐2克 |
| 生抽1汤匙 | 白糖1克 |
教您素烧魔芋丝的家常做法，怎么做素烧魔芋丝好吃
一、油菜、蘑菇择洗干净。蘑菇切片
二、魔芋丝用清水冲干净
三、热锅凉油放葱翻炒，放蘑菇和魔芋丝（多炒一会儿）。最后放油菜，加调料入味
心食神小贴士：
一、魔芋丝我买的盒装，没有焯烫，只用清水冲洗。二、油菜可提前焯烫。但为了减少营养流失，我还是直接炒了，但时间一定不要过长。
三、魔芋丝和香菇可多炒一会儿，会更好吃。
