酱烧牛肉末芦笋
酱烧牛肉末芦笋的用料：
| 牛里脊1小块 | 芦笋 |
| 洋葱半个 | 泡发的香菇适量 |
| 葱1根 | 蚝油 |
| 盐 | 鸡粉 |
| 白糖 | 美极鲜酱油 |
| 黄豆酱 | 生粉水 |
教您酱烧牛肉末芦笋的家常做法，怎么做酱烧牛肉末芦笋好吃
一、干香菇用温水泡发备用；牛里几切成片后用刀拍扁，然后切成碎肉丁，调入蚝油腌制备用；洋葱切丁；泡好的香菇切丁；葱切葱花
二、芦笋切去老根清洗干净后放入沸水锅中，加入几滴油煮2-3分钟至熟，捞出控干水分摆在盘中；炒锅放油烧热后，倒入2-3大勺黄豆酱
三、接着放入洋葱及香菇丁翻炒至香味出来，半熟后，放入腌好的牛肉末打散，倒少许水进去以防粘锅，加1勺糖，再调入美极鲜酱油少许，鸡精，再根据个人口味适当放盐，最后放入生粉水调成均匀的酱汁加入葱花浇在芦笋上即可
