红烧鸭腿

2013-05-10 发自心食神浏览：标签：

红烧鸭腿的用料：

一、鸭腿剁成块，土豆切成块

二、锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可

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