一、番茄去皮切小块，欧芹切末，蒜切末，洋葱切末
二、锅内烧开水，加入1小匙盐，放入通心粉加盖以中火煮7～8分钟捞出控水备用
三、炒锅烧热橄榄油，下蒜末洋葱末炒香，下牛肉丸翻炒，加入番茄炒至出汁，稍煮一会至番茄基本融化，加入黑胡椒粉，干罗勒碎，盐，芝士粉调味
四、大火收一下汁，加入通心粉翻炒均匀并加入欧芹碎
五、装盘，再撒一些黑胡椒粉和芝士粉
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