萝卜干炒腊肉
萝卜干炒腊肉的用料：
| 川式腊肉适量 | 萝卜干适量 |
| 青红椒少许 | 花椒少许 |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 蒜少许 | 剁椒少许 |
| 盐适量 | 糖少许 |
| 鸡精少许 | 料酒少许 |
教您萝卜干炒腊肉的家常做法，怎么做萝卜干炒腊肉好吃
一、锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用
二、萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片
三、炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香
四、放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅
| 川式腊肉适量 | 萝卜干适量 |
| 青红椒少许 | 花椒少许 |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 蒜少许 | 剁椒少许 |
| 盐适量 | 糖少许 |
| 鸡精少许 | 料酒少许 |
一、锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用
二、萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片
三、炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香
四、放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅
