丝瓜丸子汤

2013-05-10 发自心食神浏览：标签：汤羹

丝瓜丸子汤的用料：

一、将盐、料酒、鸡蛋液加入肉泥中，往一个方向搅拌上劲

二、再加入淀粉、葱花搅拌好

三、汤锅加水烧开后，用小勺子把肉泥舀进汤锅中

四、待肉丸全都浮在水面时加入丝瓜片

五、丝瓜片煮好就可以出锅，盛碗中撒上葱花即可

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