鸡肉南瓜粥
鸡肉南瓜粥的用料:
南瓜 | 鸡腿 |
米 | 蘑菇 |
百叶(已经焯过水) | 姜 |
蒜 | 料酒 |
盐 | 蜂蜜 |
糖 |
教您鸡肉南瓜粥的家常做法,怎么做鸡肉南瓜粥好吃
一、鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上
二、南瓜去皮去馕切成小块
三、蘑菇切片焯水后备用
四、不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)
五、普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中
六、途加水,会影响粥的质量和口感)
七、煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮
八、的时候要不断搅拌,以免糊锅)
九、鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南
十、瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)