佛手瓜炒里脊肉
佛手瓜炒里脊肉的用料：
| 佛手瓜 | 里脊肉 |
| 盐 | 生抽 |
| 胡椒粉 | 水 |
| 淀粉 | 油 |
| 蒜沫 |
教您佛手瓜炒里脊肉的家常做法，怎么做佛手瓜炒里脊肉好吃
一、佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）；里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀；炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的水，这样营养也不流失不是？加些糖、盐即可出锅
| 佛手瓜 | 里脊肉 |
| 盐 | 生抽 |
| 胡椒粉 | 水 |
| 淀粉 | 油 |
| 蒜沫 |
一、佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）；里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀；炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的水，这样营养也不流失不是？加些糖、盐即可出锅
