香辣虾
香辣虾的用料：
| 虾20只 | 干辣椒10根 |
| 花椒数粒 | 泡椒5个 |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 蒜少许 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 白糖少许 |
教您香辣虾的家常做法，怎么做香辣虾好吃
一、虾去头去虾线，洗净，加少许料酒腌一会。泡椒切碎，葱姜蒜切片
二、锅烧热倒油，先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后，倒入虾翻炒
三、炒至虾变色后，倒入泡椒，少许生抽，一点点白糖，再加入葱花
四、继续翻炒至虾熟即可出锅
心食神小贴士：
一、调料中有泡椒、生抽，所以无需加盐。二、做法简单，不用油炸，更加健康，味道不减。
三、虾可不去头，剪去虾枪即可。
