酸枣仁莲子汤的简介：

这是一道清淡的甜汤，却最是养心安神，常喝能改善睡眠质量，对心脏也有益处。汤中的酸枣仁能养肝血、安心神、有镇静助眠的作用，配合清心健脾的莲子、养血益智的桂圆，对身体十分有益。当然，作为食疗，助眠效果不会像安眠药般立竿见影，但胜在安全无副作用，久服也不会成瘾。尤其推荐给有心烦不眠、惊悸多梦、失眠健忘等现象的朋友，妈妈们更年期睡眠不宁的，也十分推荐。

酸枣仁莲子汤的用料：

酸枣仁	桂圆
莲子	冰糖

教您酸枣仁莲子汤的家常做法，怎么做酸枣仁莲子汤好吃

一、所有材料洗净

二、所有材料入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煮30分钟左右至莲子酥烂即可

三、出锅前加冰糖调味即可

心食神小贴士：

一、莲子无需浸泡，清洗后直接煮就可以。
二、水量与火候和锅具有关，我用砂锅煲这道汤时通常放4碗水，煮完后能盛1碗，1个人喝正好。
三、嫌砂锅麻烦的，也可以用电炖盅，每天煲上一小盅，十分方便。
四、冰糖也可以换成蜂蜜，建议等汤水稍凉时再放进去，水温过高会破坏蜂蜜的活性成分。