海苔鸡肉蛋卷
海苔鸡肉蛋卷的用料：
| 即食海苔1包 | 鸡蛋2个 |
| 鸡胸肉1块 | 胡萝卜1/2根 |
| 生抽1大勺 |
教您海苔鸡肉蛋卷的家常做法，怎么做海苔鸡肉蛋卷好吃
一、做法
二、鸡胸肉切大块，放入搅拌机
三、胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机
四、搅成细腻的馅料，加入生抽
五、搅拌均匀待用
六、鸡蛋搅打成均匀蛋液
七、平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热
八、带蛋饼边缘微微翘起，翻面，煎至蛋液凝固
九、取出蛋饼，铺上一层海苔
十、用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷
十一、蒸锅添少许水，大火烧开
十二、将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右
十三、取出蛋卷，晾凉切段即可
心食神小贴士：
一、馅料搅拌得越细腻越好，便于后面的操作；二、如果时间充裕，可将蛋液过筛，则摊出的蛋饼更加平整；
三、蛋饼煎至蛋液凝固、两面金黄即可；
四、蛋卷无需蒸太久，以免失去劲道的口感。
