菠萝炒鸡丁
菠萝炒鸡丁的简介：
普通的菠萝有点儿酸，我更喜欢买台湾产的凤梨，虽然比普通的贵1倍，但是几乎没有酸味，那甜蜜蜜的味道，不管怎样吃，都很美味。
菠萝炒鸡丁的用料：
| 鸡腿3只 | 菠萝半只 |
| 胡萝卜半根 | 莴笋半根 |
| 腰果 | 盐 |
| 鸡精 | 糖 |
| 淀粉 | 白胡椒粉 |
| 料酒 | 蕃茄酱 |
| 美极鲜酱油 |
教您菠萝炒鸡丁的家常做法，怎么做菠萝炒鸡丁好吃
一、所有材料清洗干净，鸡腿去骨，切成大小一致的鸡丁；鸡丁中调入盐，鸡粉，淀粉少许，白胡椒粉，料酒，少许水，搅至略粘的程度，腌制10分钟；其它材料切丁
二、锅中放油烧热，入鸡丁滑炒，稍一变色即关火用余温烫熟，盛出备用；用底油炒胡萝卜一会，然后放入莴笋丁，炒至快熟时加入鸡丁，调入盐，少许糖，鸡精，蕃茄酱，少许美极鲜酱油翻炒，出锅前放入菠萝丁拌匀即可
