茄汁鸡翅（塔吉锅）
茄汁鸡翅（塔吉锅）的简介：
说不出的香味。
茄汁鸡翅（塔吉锅）的用料：
| 鸡翅 | 番茄 |
| 土豆 | 洋葱 |
| 茄子 | 番茄酱 |
| 油 | 盐 |
| 黑胡椒 | 料酒 |
| 混合香草 | 蒜末 |
教您茄汁鸡翅（塔吉锅）的家常做法，怎么做茄汁鸡翅（塔吉锅）好吃
一、鸡翅切块，加料酒、黑胡椒腌制一下，放冰箱冷藏。
二、开火，煸炒蒜末爆香，放入鸡翅炒至八分熟，盛出。
三、放入洋葱炒香，平铺在锅底。
四、依次放入鸡翅、番茄、土豆、茄子，浇上适量番茄酱，焖到土豆酥烂为止。
五、开锅，撒些盐、香草。
六、大火烧一下关火，焖五分钟。
七、吃！
心食神小贴士：
一、虽说塔吉锅不用放水，但可能会粘底，所以可以适量少放些，多了会溢锅。二、撒些香草又增添了特殊的香味，我用的是混合装，一瓶里有欧芹、迷迭香、牛至等等，这样省事多了。
