米饭煎饼

2013-05-09 发自心食神浏览：标签：煎

米饭煎饼的用料：

一、胡萝卜洗净，擦丝

二、圆白菜洗净，切成细丝

三、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀

四、加入盐、香油调味拌匀

五、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状

六、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可

一、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团
二、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的

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