蓝莓蛋糕
蓝莓蛋糕的简介：
【蓝莓装饰蛋糕】6寸
蓝莓蛋糕的用料：
| 蛋黄3个 | 低面45克 |
| 奶油 | 蓝莓 |
| 白砂糖15克 | 色拉油25克 |
| 牛奶25克 | 可可粉10克 |
教您蓝莓蛋糕的家常做法，怎么做蓝莓蛋糕好吃
一、打发蛋白
二、在蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉和可可粉切拌均匀
三、挑1/3蛋白糊到蛋黄糊里面上下前后左右切拌均匀。再将蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀
四、将面糊倒入6寸活底模具中。2/3高度左右。端起模具，在桌子上轻磕几下，震去气泡
五、入预热好的烤箱,160度55分钟,放下层,上下火
六、烤好后倒扣在烤架上晾凉,凉后脱模；先用刀插入模具四周转一圈，让蛋糕体和模具四周脱离,后再用刀削去蛋糕底上的模具底，蛋糕就脱模完成了
七、用刀横切蛋糕，将蛋糕分成两片或者3片，这样可以做分层蛋糕
