巧克力酸奶蛋糕的用料：

教您巧克力酸奶蛋糕的家常做法，怎么做巧克力酸奶蛋糕好吃

一、将粉类过筛备用

二、将黄油切小块加热融化与酸奶混合

三、加入蛋黄，每加一个混合均匀后再加下一个

四、将过筛的粉类倒入蛋黄糊中，混匀

五、分三次将白砂糖加入蛋清中，打发蛋清

六、将蛋白逐批倒入蛋黄糊

七、用切拌的方式，充分将两者混合

八、倒入模具，在平板上震几下，消去大泡

九、进入烤箱，170°，60分钟