肉片炒蘑菇的用料：

教您肉片炒蘑菇的家常做法，怎么做肉片炒蘑菇好吃

一、将肉切成片，加入少许盐、料酒、生抽及淀粉上浆备用

二、蘑菇洗净撕成小条（我这次用的是装在袋里类似罐头一样的蘑菇，具体是哪一品

三、种也不太清楚）

四、将适量盐、糖、酱油、醋、料酒、郫县豆瓣酱及水调成酱汁备用

五、锅中倒油烧热放入肉片滑炒在变色盛出

六、锅中再次倒油，放入蘑菇翻炒

七、将肉片重新下锅，放入酱汁一起翻炒

八、完成