番茄土豆烤蘑菇

番茄土豆烤蘑菇的做法
2013-05-09 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱 素菜

番茄土豆烤蘑菇的简介:

方便好吃的烤箱菜,如果你需要招待很多人,不妨烤上一大份,大家分吃,简单美味

番茄土豆烤蘑菇的用料:

土豆圣女果
平菇苦菊
黑胡椒粉
橄榄柠檬
罗勒叶

教您番茄土豆烤蘑菇的家常做法,怎么做番茄土豆烤蘑菇好吃

一、锅中烧开水,加盐,下入土豆煮熟

二、用筷子扎下土豆,比较容易扎入时下圣女果,顶端划一刀方便一会去皮

三、捞出土豆去皮,用勺子按扁,圣女果剥皮

四、调味汁:橄榄油和柠檬汁3:1比例加罗勒叶,一勺盐,半勺黑胡椒粉拌匀

五、把煮好的土豆圣女果和洗净挤干水的平菇一起加调味汁拌匀

六、上烤箱200度烤30分钟

七、取出装盘,上面配喜欢的叶子菜即可,我用的苦菊,最后撒点橄榄油柠檬汁~

心食神小贴士:

家中没有罗勒的话可以省略或者用其他香草,罗勒的味道跟番茄很搭
生食的叶子菜可选自己喜欢的,我用苦菊搭配希望味苦的风味让这道菜更加清爽

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