酸奶巧克力蛋糕
酸奶巧克力蛋糕的简介：
原料：（直径9cm高3cm星形烤模两个）
酸奶巧克力蛋糕的用料：
| 黄油80克 | 原味酸奶50克 |
| 低粉80克 | 可可粉15克 |
| 糖40克 | 全蛋液30克 |
| 小苏打1/8小匙 | 椰蓉10克 |
教您酸奶巧克力蛋糕的家常做法，怎么做酸奶巧克力蛋糕好吃
一、黄油切小块室温下软化
二、加入糖，搅拌均匀
三、加入全蛋液，搅拌均匀
四、加入酸奶，搅匀
五、筛入粉类用橡皮刮刀切拌均匀后，加入椰蓉
六、将所有原料切拌均匀成光滑的面糊
七、将面糊装入模具中，约八分满
八、烤箱预热，180度，中层，上下火，水浴加热，25分钟
心食神小贴士：
一、全蛋液和酸奶已经要提前从冰箱中取出，恢复温度后方少量多次加入，以免油水分离二、黄油不需打发，与糖搅拌均匀即可
三、水浴加热可增加蛋糕湿润的口感，如直接烘焙，则170度即可
