泰式菠蘿飯

泰式菠蘿飯的做法
2013-05-09 发自 心食神 浏览: 标签:东南亚

泰式菠蘿飯的简介:

為了姥爺姥姥而做他們從沒有吃過的泰式美食,還挺有成就感的,主要為了給行動不便的他們,帶去一絲生活的新鮮感,這才是我主要做洋餐的原因~

泰式菠蘿飯的用料:

菠萝半个红黄彩椒各半个
米饭1碗青虾8个
青豆适量玉米适量
腰果适量肉松少许
黑胡椒粉少许泰式鱼露2勺
洋葱半个泰式甜辣酱(可忽略)1勺
胡萝卜1个

教您泰式菠蘿飯的家常做法,怎么做泰式菠蘿飯好吃

一、半个菠萝从中挖取菠萝果肉,将挖好的容器放入盐水浸泡5分钟,倒水备用

二、青虾剥皮挑出脊背的虾线,焯水变色备用

三、红黄彩椒,胡萝卜、洋葱、菠萝切丁备用

四、锅中加入适量油,倒入洋葱粒和米饭炒香,再加入泰式甜辣酱、鱼露、黑胡椒炒匀

五、倒入虾仁、青豆、胡萝卜丁、菠萝丁、彩椒粒炒均匀

六、最后把所有食材放入菠萝容器内,在炒好的饭上撒上腰果,肉松上放好整个的虾仁

心食神小贴士:

腰果要最后放,以免炒的过老就不脆了~

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