核桃酥
核桃酥的简介:
适合烘焙新手的点心(48个量,括号内为我用的量)
核桃酥的用料:
猪油300克(75克猪油+175克黄油) | 低粉600克 |
核桃仁适量 | 糖粉300克(220克) |
全蛋60克(1个量) | 转化糖浆20克(没有可不加) |
小苏打6克 | 泡打粉3克(没加) |
教您核桃酥的家常做法,怎么做核桃酥好吃
一、黄油软化后和所有材料混合轻搓成团
二、平均分成48个,搓圆,排入烤盘中,压扁,压入一粒或半粒核桃仁
三、预热烤箱170度上下管中层20分钟左右,关火后焖10分钟取出晾凉,用密封盒装好