每天早饭必做的菜。多美味不敢说,却是必需,吃完一天都心情很好很清爽。
一、把所有的蔬菜都清洗干净,平菇撕成小片,胡萝卜紫甘蓝切丝。
二、烧开一锅水,放入平菇,茼蒿,荷兰豆,煮一分钟捞出,把水挤干,然后抖散。
三、焯好的菜同紫甘蓝,苦菊,胡萝卜放在一个大容器,放入少许盐,糖,醋,香油,橄榄油,生抽,拌匀。
四、装盘,完成!
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